Schlemmertage

Zu vier Übernachtungen bieten wir Ihnen als besonderes, kulinarisches Erlebnis unsere Schlemmertage an.

Unsere Menüs bieten Ihnen eine köstliche Rundreise durch die Fränkische Schweiz.

Als Aperitif bieten wir zu jedem Menü 

unseren Haustrunk: ein Glas Frankensekt mit einem Spritzer Holunder.

 

Zwetschgenbames

( über Pflaumenholz geräuchertes Rinderfilet hauchdünn geschnitten)

mit Brot und Butter

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Ein herrlich gebratenes Schäuferla aus unserer Bratenröhre

serviert mit Sauerkraut und Kartoffelkloß

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Zum Abschluss verwöhnen wir Sie mit

unseren süßen Apfelküchlein

mit Vanillesauce und Eiscreme

 

 

Vorweg reichen wir Ihnen einen Wildkräutersalat

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Rumpsteak mit frischen Rahmpfifferlingen

dazu Kartoffelrösti

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Palatschinken mit heißen Kirschen

 

 

Wir beginnen mit frischen Pfifferlingsfagotti

auf Kräuterpilzrahm

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 Forellenfilet im Blätterteigmantel

 gebacken 

dazu Rucolasalat

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und zu guter Letzt

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Variation von frischen Früchten und Joghurtparfait

oder

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unsere Käsevariationen

 

Unser Preis: pro Person im DZ/DU/WC
ab 199,-- Euro